ASSOC. PROF. DR. ASYA PANDZHEROVA: CREATING A TOP-TIER EXPERIENCE

Assoc. Prof. Dr. Asya Pandzherova knows exactly what discerning guests look for and appreciate in a hotel, and she confidently creates experiences that not only follow current trends, but also set new industry standards. As a respected lecturer in Bulgaria, Dubai and the United Kingdom on topics related to modern tourism, she aims to inspire young people to grow within the Bulgarian tourism sector. She has also worked as a consultant for one of the country's largest resort hotels, a role that has provided her with invaluable experience and prepared her for the next big step in her career.

Together with her partner, Mr. Dimitar Krastev, she founded the hotel management company Hotels & Dreams Ltd., whose portfolio includes the five-star aparthotel Lucky Bansko SPA & Relax and the Paradiso Dreams Hotel in Nesebar. Today, these hotels are considered benchmarks for modern, personalized experiences that inspire strong brand loyalty among guests. Assoc. Prof. Pandzherova plans to further expand the portfolio of properties managed by Hotels & Dreams.

What are the main trends in hotel management today and how does Hotels & Dreams apply them?

The hotel industry and its management are going through a period of transformation and new challenges. The last four years have been turbulent and have resulted in new macro trends that are restructuring the sector. These trends and structural changes bring new challenges to the hospitality industry. The hospitality industry is resilient, but like all industries, it needs flexible management tools. Adopting modern technologies and tools for change management and data usage is key to facing this new phase in the industry. Our company reflects these trends in its operations by developing new business models that are not only able to adapt to change, but also enable long-term sustainability through new growth strategies.

One of the hotels that you manage – Aparthotel Lucky Bansko SPA & Relax, was declared one of the top 10 five-star mountain hotels in Bulgaria in early 2025. How did you earn this distinction?

Lucky Bansko is an example of success in the hotel business and has been offering a high quality product for many years. Its advantages are many, starting with the excellent brand awareness, innovations, a different product that goes beyond the framework of standard hotel services, exceptional quality of service and guest relations, a dynamic, competent and active marketing strategy, brand recognition and proactive transformation of new requirements into real actions. Despite the high competition in the region, Lucky Bansko is an established brand that provides the finest service, individual approach to all guests and innovative service that earns their trust and inspires product loyalty. All this makes Lucky Bansko one of the top ten 5-star mountain hotels in Bulgaria.

What's new for Lucky Bansko guests in the summer of 2025?

It is safe to say that Lucky Bansko is a different hotel. The traditional "Bed and Breakfast" concept has consistently been enriched with additional programs and exclusive offers, giving the hotel a different look. In 2025 we offer our two most popular programs: Lucky Kids – a fun English language camp and Lucky Fit – an exceptional weight loss, anti-stress and detox program. The hotel offers various packages and offers, including some of our SPA treatments, romantic packages for special occasions, beauty offers and silhouette sculpting. In our SPA you can enjoy everything for your figure and health – from cosmetic procedures by world famous brands to innovative equipment and procedures for body and face. Our entire business is based on the idea of seeking and offering the highest quality, attractive to our guests, and as natural and healthy as possible.

You have also positioned your business on the Bulgarian Black Sea where Paradiso Dreams Hotel is a preferred place for a luxury vacation in Nesebar. What makes the Paradiso Dreams experience stand out in such a competitive market?

Paradiso Dreams is distinguished by its unique location – on the edge of Nesebar Bay, with breathtaking panoramic views. It has a modern interior and offers everything you need for a relaxing family vacation. It is famous for its modern Mediterranean restaurant, La Vista, which offers stunning sea views. The hotel is suitable for both family vacations and boutique events, which can be held in its modernly equipped conference hall.

What are the key amenities and services that guests with children will be looking for in 2025 and how does Hotel Paradiso Dreams meet these expectations?

As a mother of two sets of twins, I know very well the importance of the amenities that a hotel must offer to families with children. In addition to its key location on the beach, Paradiso Dreams has a comprehensive policy aimed at this type of guest. Their experience starts from the moment they are welcomed, when they find a gift for their children in their room, creating a special atmosphere for our little guests from the very beginning. Some of the amenities we provide are children's cosmetics, high chairs, walkers, books for fun games in the bathroom, and many other accessories necessary for the stay of our little guests. We never forget our four-legged friends, they are also welcome at Paradiso Dreams.

The success of Lucky Bansko and Paradiso Dreams shows how important professional management is for a hotel. How can Hotels & Dreams help other hotels to achieve such high results?

I dare say that the success of both hotels is the result of the love and professionalism of our management in running them. Behind the success of all the properties in our portfolio is the tireless work of our management team and employees who work in sync and with an unwavering will and desire to achieve the goals we have set for ourselves. Hotels & Dreams is a company that would like to add high potential properties to its portfolio, take over their full management and establish management standards based on the successful experiences and models already in place. Most importantly, we work with a concept of creating unparalleled experiences for our guests.

Aparthotel Lucky Bansko SPA & Relax: Bansko, 4-10 Kir Blago Todev St, phone: +359 879 111 222

res@luckybansko.bg

luckybansko.bg

Paradiso Dreams Hotel: Nesebar, New Town, 46 Han Krum St, phone: +359 882 900 600

res@paradisodreamshotel.com

paradisodreamshotel.com

Доц. д-р Ася Панджерова: Да създаваш топ преживяване

Компанията за хотелиерски мениджмънт "Хотелс енд Дриймс" ООД задава нови стандарти за качество

Доц. д-р Ася Панджерова знае какво търсят и ценят гостите с вкус и изисквания от един хотел, и уверено създава преживявания, които следват актуалните тенденции и задават нови стандарти в бранша. Като авторитетен лектор в България, Дубай и Великобритания по темите на съвременния туризъм, тя се стреми да вдъхнови младите хора да се развиват в туристическия бизнес на България. Била е и консултант на един от най-големите ваканционни хотели в страната – а натрупаният опит на позицията я прави готова за следващата голяма стъпка в кариерата ѝ. Заедно с партньора си – г-н Димитър Кръстев, тя създава компанията за хотелски мениджмънт "Хотелс енд Дриймс" ООД, част от чието портфолио са 5-звездният апартхотел Лъки Банско СПА & Релакс и хотел Парадизо Дриймс в Несебър. Хотелите днес са еталон за модерно, персонализирано преживяване, което вдъхновява лоялност към бранда у клиентите. Доц. Панджерова смята да продължи да разширява портфолиото на управляваните от "Хотелс енд Дриймс" обекти.

Кои са основните тенденции в сферата на хотелския мениджмънт днес и как вашата компания "Хотелс енд Дриймс" ги отразява в работата си?

Хотелиерската индустрия и нейният мениджмънт преминават през период на трансформация и нови предизвикателства. Последните четири години бяха години на промяна, които се материализираха в нови макро тенденции, преструктуриращи сектора. Тези тенденции и структурни промени носят нови предизвикателства в областта на хотелиерството. Хотелиерската индустрия е устойчива, но като всички индустрии се нуждае от гъвкави инструменти за управление. Възприемането на модерни технологии и инструменти за управление на промените и използването на данни са ключови за посрещането на този нов етап в индустрията. Нашата компания отразява тези тенденции в дейността си, като разработва нови бизнес модели, които не само са в състояние да се адаптират към промените и да се изправят пред нови предизвикателства, но и позволят дългосрочност чрез нови стратегии за растеж.

Един от хотелите, които управлявате – Апарт-хотел Лъки Банско СПА & Релакс, в началото на 2025 г. отново беше обявен за един от 10-те най-добри 5-звездни планински хотели в България. С какво заслужихте това отличие?

Лъки Банско е един от еталоните за успех в хотелиерския бизнес, който запази своята устойчивост при предоставянето на висококачествен продукт през годините. Предимствата му са много, но започват с отличната познаваемост на бранда, с иновативност, с различен продукт, който не е в рамките на стандартната хотелска услуга, с изключително качество на обслужване и отношение към клиента, с динамична, адекватна и активна маркетингова стратегия, с познаваемост на пазара и проактивно претворяване на новите изисквания в реално действие. Въпреки голямата конкуренция в региона, Лъки Банско е утвърден бранд, предоставящ висококачествена услуга, индивидуализиран подход към гостите и иновативна услуга, което печели доверието им и ги кара да бъдат лоялни към продукта ни. Всичко това прави Лъки Банско един от 10-те най-добри планински 5-звездни хотели в България.

Какви новости очакват гостите на Лъки Банско през лятото на 2025 г.?

Лъки Банско спокойно може да бъде определен като различният хотел. Предлаганите традиционни услуги като настаняване и храна многократно са надградени с допълнителни програми и ексклузивни оферти, които дават различен облик на хотелския продукт. През 2025 г. предлагаме две любими програми: "Лъки Кидс" – забавен детски езиков лагер на английски език, и "Лъки Фит "– една изключителна програма за отслабване, антистрес и детокс. Хотелът предлага различни пакети и оферти, включващи част от СПА процедурите ни, романтични пакети за специални поводи, оферти за красота и извайване на силует. В СПА центъра ни можете да намерите всичко за вашата фигура и здраве – от козметични терапии на световни брандове до иновативни апаратни процедури за лице и тяло. Цялостната ни дейност е подчинена на идеята да търсим и предлагаме най-новото и качественото, което е атрактивно за гостите ни, и е максимално натурално и полезно за тяхното здраве.

Позиционирали сте бизнеса си и на морето, където хотел Парадизо Дриймс е предпочитано място за луксозна почивка в Несебър. Какво откроява  Парадизо Дриймс на един толкова конкурентен пазар?

Парадизо Дриймс се отличава с уникалното си местоположение – на брега на Несебърския залив, с прекрасни панорамни гледки. Има модерен интериор и предлага всички необходимо за спокойна семейна ваканция. Всеизвестен е с модерния си средиземноморски ресторант La Vista, от който се откриват пленяващи морски пейзажи. Подходящ е и за семейна почивка, и за бутикови събития, които могат да бъдат провеждани в модерно оборудваната конферентна зала.

Кои са ключовите удобства и условия, които клиентите с деца търсят през 2025 г. – и как  Парадизо Дриймс отговаря на тези очаквания и нужди?

Като майка на две двойки близнаци добре знам колко важни са удобствата, които един хотел трябва да предоставя на семейства с деца. Освен ключовото разположение на плажа, Парадизо Дриймс има цялостна политика за посрещане и обслужване на този тип клиенти. Тяхното изживяване започва още с посрещането им, когато намират в стаята подарък за децата си за добре дошли – това създава специално настроение в малките ни гости от самото начало на почивката. Част от удобствата, които осигуряваме, са детска козметика, столчета за хранене, проходилки, книжки за забавна игра в банята и много други аксесоари, необходими за престоя на малките ни гости. Не пренебрегваме и домашните любимци – те също са добре дошли в Парадизо Дриймс.

Успехът на Лъки Банско и Парадизо Дриймс подчертава колко е важен професионалният мениджмънт за един хотел. Как "Хотелс енд Дриймс" може да помогне и на други хотели да постигнат също толкова високи резултати?

Смея да твърдя, че успехът на тези два хотела се дължи именно на любовта и професионалния мениджмънт, с които подхождаме при тяхното опериране. Зад успеха на всички обекти в нашето портфолио стои неуморният труд на мениджърския ни екип и служителите, които работят в синхрон и с безрезервна воля и желание, за да можем да постигнем целите, които сме си предначертали. "Хотелс енд Дриймс" е компания, която би присъединила към портфолиото си нови обекти с голям потенциал, би поела цялостното им управление и би помогнала в изграждането на утвърдени стандарти в мениджмънта им въз основа на успешния си опит и модели. Но най-важното, което прилагаме в нашата работа, е да изградим концепция спрямо характеристиките на обекта и да го развием като съвременно място за престой, което да създава преживяване за гостите.

Апартхотел "Лъки Банско СПА & Релакс": Банско, ул. "Кир Благо Тодев" 4-10, тел: +359 879 111 222

res@luckybansko.bg

luckybansko.bg

Хотел "Парадизо Дриймс": Несебър, Нов град, ул. "Хан Крум" 46, тел: +359 882 900 600

res@paradisodreamshotel.com

paradisodreamshotel.com